***公司厨房设备(图)-酒店厨具工程-花都厨具工程

我们可以为您提供:设计安装各种商用厨房工程、食堂设备，酒楼设备维修，液化气管道安装工程及液化气管道安全检测。 我们可以为您提供中西厨具、餐具、钢具、各种厨具配件、耐火砖、耐火泥、制冷设备配件、洗碗机，食品机械配件。

服务于：***酒店 工厂 西餐厅 饭店 学校 ***、***园、敬老院、***机构等大型厨房设备有关的工程安装商用厨房设备维清洗等服务专注酒店，宾馆，商业厨具工程师，酒楼厨房工程施工，设计及设备 灶具设备 排烟通风设备 调理设备 机械类设备制冷保温设备

一、食堂厨房面点间设备配置清单

主要用来加工米、面、饼类主食。

使用设备有：和面机（和面）、搅拌机（搅拌面团）、压面机（压制面条）、面粉车、木面案板台、双门蒸饭箱（面点、米饭等主食的蒸制）、双层电烤箱连醒发箱（面团醒发和面食、饼类烤制）、落地式电饼铛（制作饼类）、四门高身雪柜（食材暂存）、单开调理柜（暂存调料）、双星水池（半成品清洗）、光解式烟罩（油烟收集净化）、隔油池（除油污）、混水龙头（可同时出冷热水）、洗地水龙头等。此外，碗碟摞在一起，上一个碗碟底部的脏物全都沾在下一个碗碟上，很不卫生。

二、食堂厨房主操作间设备配置清单

主要用来制作汤类、热菜类。

使用设备有：四眼鼓风灶（少量热菜炒制）、大锅灶（大量热菜炒制）、双头低汤灶（煲汤）、双层工作台、四门高身雪柜、四层货架（物料暂存）、双星水池、光解式烟罩、隔油池、洗地水龙头等。

商用厨房和餐厅同楼

为了保证烹调厨房的出品及时，并符合应有的食、香、味等质量要求，烹调厨房应紧靠与其风味相对应的餐厅。尽管有些饭店受到场地或建筑结构、格局的限制，厨房的加工或点心，甚至冷菜或烧烤等的制作间，可以不与餐厅在同一楼层，而烹调间必须与餐厅在同一楼层。考虑到传菜的效率和安全，食堂厨具工程，尤其是会议、团队等大批量出品，酒店厨具工程，可能需用推车服务，花都厨具工程，因此，烹调厨房与餐厅应在同一平面，不可有落差，更不能有台阶。设备的利用1、可以选择多功能设备，一机多用，可以省去多种设备的摆放空间。

***公司厨房设备(图)-酒店厨具工程-花都厨具工程由佛山市***厨房设备工程有限公司提供。佛山市***厨房设备工程有限公司（www.hp5588.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。***厨房设备——您可信赖的朋友，公司地址：佛山市禅城区轻工三路13号，联系人：魏总。商用厨房一般是指饭店、酒楼、餐厅等商业用的厨房，这类厨房的特点就是为大众提供餐饮，因此在厨房的布局和功能上都与普通家庭中的厨房有很大的差别，那么商用厨房怎么设计。